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高3自選 家庭演習「スイーツ作り」！
高３の家庭演習の授業で「オレンジムースのカップデザート」を作りました！
コロナ禍はお休みしていたのですが、講師の先生のご厚意により復活した講座です。講師の先生は目白大学短期大学部製菓学科の平田先生。平田先生はトキワ松と何かとご縁があり、いつも生徒に親しみを込めて丁寧に教えて下さいます。
今回は夏らしくオレンジを使った爽やかなデザートでした。今回のケーキは三層になっています。生徒達は時間配分の重要さと繊細な行程に、いつも以上に真剣な眼差しで臨んでいました。調理中はオレンジの清々しい香りに包まれ、家族にもお土産ができ、とても実りのある時間を過ごすことができました。
平田先生、ありがとうござました！
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