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高３自由選択　家庭科！

2025.11.17

11月１０日高校3年生、家庭科の自由選択の授業では、様々なホテルで腕を振るわれているシェフが来校してくださり、「ハンバーグステーキ（デミグラスソース）、サツマイモのポタージュスープ、クレームブリュレ」の調理実習をしてくださいました。シェフは卒業生のご父兄でもいらっしゃいます。とても丁寧に優しく教えてくださいました。

調理室は始終、良い香りに包まれ、本格的なお料理の数々に生徒たちも目を輝かせて、調理していました。
野菜の切り方や、ワインの煮詰め方に続いてデミグラスソースの作り方、クレームブリュレの上にカラメル状に焼き色を付けたりと、専門的な技術を盛りたくさんに教えていただきました。とても実りの多い実習になりました！